A História dos Enchidos Calentejanos
O Início da Nossa Tradição Artesanal
Em setembro de 2002, Antonio Rojas, nosso mestre artesão com mais de 35 anos de experiência na fabricação de embutidos, decidiu abrir seu próprio negócio com a marca Embutidos Calentejo. Com a ajuda da família, Antonio conseguiu consolidar uma empresa reconhecida por sua qualidade e autenticidade, conquistando o título de "Empresa Artesanal" concedido pelo Ministério da Indústria e Comércio da Região de Múrcia.
Excelência em Nossas Salsichas
Produzimos salsichas sem glúten e sem lactose, utilizando temperos de alta qualidade e receitas aperfeiçoadas ao longo dos anos. Nosso processo de produção combina tradição com instalações modernas e rigorosos controles sanitários, permitindo-nos oferecer produtos artesanais com sabor incomparável.
Segunda Geração e Expansão Familiar
Hoje, a segunda geração da família, liderada por José Joaquín na produção e Martín como gerente de nossas lojas, dá continuidade ao legado de qualidade e excelência. Além dos nossos produtos, adicionamos uma seleção de queijos com denominação de origem, embutidos, picles e uma ampla variedade de presuntos cortados à faca, o que nos posicionou como um dos melhores produtores de presunto da Região de Múrcia.
Descubra nossos produtos artesanais