L'histoire des saucisses de Calentejo

Le début de notre tradition artisanale

En septembre 2002, Antonio Rojas, notre maître artisan fort de plus de 35 ans d'expérience dans la charcuterie, a décidé de créer sa propre entreprise sous la marque Embutidos Calentejo. Avec l'aide de sa famille, Antonio a réussi à consolider une entreprise reconnue pour sa qualité et son authenticité, obtenant le label « Entreprise Artisanale » décerné par le ministère de l'Industrie et du Commerce de la région de Murcie.

L'excellence dans nos saucisses

Nous fabriquons des saucisses sans gluten et sans lactose avec des épices de première qualité et des recettes perfectionnées au fil des ans. Notre processus de production allie tradition, installations modernes et contrôles sanitaires stricts, nous permettant de proposer des produits artisanaux au goût incomparable.

Deuxième génération et agrandissement de la famille

Aujourd'hui, la deuxième génération de la famille, dirigée par José Joaquín à la production et Martin à la direction de nos magasins, perpétue cet héritage de qualité et d'excellence. À nos produits s'ajoute une sélection de fromages d'appellation d'origine, de salaisons, de cornichons et une large gamme de jambons coupés au couteau, ce qui nous positionne parmi les meilleurs producteurs de jambon de la région de Murcie.

Découvrez nos produits artisanaux