La Historia de Embutidos Calentejo
El Inicio de Nuestra Tradición Artesana
En septiembre de 2002, Antonio Rojas, nuestro maestro artesano con más de 35 años de experiencia en la fabricación de embutidos, decidió iniciar su propio proyecto bajo la marca Embutidos Calentejo. Con la ayuda de su familia, Antonio logró consolidar una empresa que ha sido reconocida por su calidad y autenticidad, obteniendo el título de "Empresa Artesana" otorgado por la Consejería de Industria y Comercio de la Región de Murcia.
La Excelencia en Nuestros Embutidos
Elaboramos embutidos sin gluten y sin lactosa, utilizando especias de máxima calidad y recetas perfeccionadas a lo largo de los años. Nuestro proceso de producción combina la tradición con modernas instalaciones y estrictos controles sanitarios, lo que nos permite ofrecer productos artesanales con un sabor inigualable.
Segunda Generación y Expansión Familiar
Hoy, la segunda generación de la familia, encabezada por Jose Joaquín en la producción y Martin como gerente de nuestras tiendas, continúa con el legado de calidad y excelencia. Además de nuestros productos, hemos incorporado una selección de quesos con denominación de origen, salazones, encurtidos y una amplia gama de jamones cortados a cuchillo, lo que nos ha posicionado como una de las mejores jamonerías de la Región de Murcia.